En la actualidad la economía globalizada plantea verdaderos retos para la sociedad en el marco de las relaciones con los países desarrollados; motivo por el cual las organizaciones, las certificaciones de calidad, seguridad y medio ambiente son temas prioritarios para mantenerse dentro de un mercado tan dinámico. Cada capítulo va acompañado de problemas propuestos y resueltos, así mismo ejemplos prácticos para entender la responsabilidad ambiental como un factor más de competitividad. Procesos productivos; Conceptos básicos, variables y condiciones de operación; Energía, combustibles y combustión; Transferencia de calor; Operaciones y procesos unitarios; Balance de materia; Balance de energía; Fundamentos de fluidos; Tratamiento de agua para la industria y el consumo doméstico.